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自己紹介

★ロシアの家庭料理★ カバチョークのイクラ Кабачковая икра マヨネーズ入り ver.

★旧ソ連圏の料理★ グルジア(ジョージア)のプラムのソース、トゥケマリ Ткемали

ロシアの春の始まり Масленица(マースレニッツァ)とロシアのクレープ、ブリヌイのレシピ

★ロシアの家庭料理★ ビーツの赤が鮮やか!ボルシチ Борщ

★ロシアの家庭料理★酸味とうまみがクセになる、発酵キャベツ Квашеная капуста

★ロシアの家庭料理★ おかず?ソース? カバチョークのイクラ Кабачковая икра

★ロシアの家庭料理★冬支度の定番!トマトのピクルス Маринованные Помидоры

★ロシアの家庭料理★夏の定番冷たいスープ Окрошка(オクローシュカ)

★旧ソ連圏の料理★ ブドウの葉の酸味がクセになる肉詰め ドルマ Долма