バナナケーキ
自分用の備忘録 材料 バター・・・120g 砂糖・・・110g 卵・・・2個 小麦粉・・・120g バナナ・・・2本 レモン汁・・・少々 下ごしらえ バターを常温にもどす 小麦粉をふるう バナナの皮をむき、フォークなどでつぶし変色を防ぐためにレモン汁を混ぜる オーブンを180℃にあたためる 作り方 卵と分量の半分の砂糖を混ぜ、もったりするまで泡立てる バターと残りの半分砂糖をよくすり混ぜる ２につぶしたバナナを加えて混ぜる １と３を混ぜる ４に小麦粉を加えさっくりと混ぜる オーブンで30～40分焼く。中央に竹串などを刺して生地がついて来なかったら出来上がり！